Abbiamo voluto rendere più elegante e sostenibile uno dei cocktail più famosi e gettonati nelle discoteche di tutto il mondo, la variazione che il nostro Bartender Luca Rosignoli ci propone è decisamente più adatta ad un pubblico che ama soffermarsi in amabili chiacchiere degustando un ottimo drink, il Centinari Ice Tea è un drink che tiene fede al numero di alcolici miscelati dell’originale IBA usando però il Centinari Franciacorta Brut, il Bitter Campari.
Scopriamo insieme le origini del Long Island Ice Tea, che tra le sue storie vanta addirittura una leggenda molto diffusa, ma completamente falsa.
La leggenda colloca la nascita del Long Island addirittura agli anni ’30 degli Stati Uniti, periodo di proibizionismo, in cui il colore del drink così simile a quello di un tè freddo lo avrebbe reso un cocktail molto facile da occultare, ai severi controlli della polizia.
